|
|
Tortellini Met Groene Groentemix En Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 zakje tortellini met kaas,
1 zakje groentemix van Iglo (asperges, haricots verts, peultjes en broccoli met basilicum)
1 ui, fijngesneden,
250 gr. kastanjechampignons,
150 a 200 gr. gorgonzola,
klein bekertje creme fraiche,
scheutje droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de tortellini in 12 min. gaar.
Roerbak de Iglo groente. Bak in een andere pan de ui en de kastanjechampignons licht bruin. Roer er de in stukken gesneden gorgonzola en de creme fraiche door. Voeg een scheutje van de wijn toe en laat langzaam verwarmen. Giet de tortellini af en roer de groente en de gorgonzolasaus door de tortellini. Lekker met een groene- of tomatensalade.
|
|
|